Silva, Fabrício Herbeth Teixeira da. 2011. “A DISCIPLINA E SUAS NORMAS: A HIGIENIZAÇÃO DA CARNE E DOS ESTABELECIMENTOS E A ATUAÇÃO DOS AÇOUGUEIROS E MARCHANTES EM BELÉM NA VIRADA DO XX”. Outros Tempos: Pesquisa Em Foco - História 8 (12). https://doi.org/10.18817/ot.v8i12.52.