Silva, F. H. T. da. (2011). A DISCIPLINA E SUAS NORMAS: A HIGIENIZAÇÃO DA CARNE E DOS ESTABELECIMENTOS E A ATUAÇÃO DOS AÇOUGUEIROS E MARCHANTES EM BELÉM NA VIRADA DO XX. Outros Tempos: Pesquisa Em Foco - História, 8(12). https://doi.org/10.18817/ot.v8i12.52